Peru CO2 Bio Decaf

Herkunft: Peru
Intensität: Intensität: von 5
Säure: Säure: 2 von 5

Geeignet für

100% Bio-Arabica , CO2 entkoffeiniert, mittlere bis kräftige Röstung. Dieser sortenreine Bio-Arabica-Kaffee wird besonders schonend im CO² Verfahren entkoffeiniert, ohne Chemie. Durch dieses sehr schonende Verfahren bleiben die Aromen nahezu vollständig erhalten. Das Koffein wird auf ein Minimum von 0,01% reduziert. Ein vollmundiger, würziger, Kaffee mit nussigen und karamelligen Noten. Geeignet für folgende Zubereitungsarten: Siebträger, Vollautomat, italienisches Herdkännchen (Bialleti)C

Christiane Russ-Hattingen, Rösterin

„Neben dem direkten Kundenkontakt ist Kaffeerösten meine absolute Lieblingsbeschäftigung. Es ist kreativ und beansprucht alle Sinne.“ Die besonderen Aromen eines Kaffees kommen durch die genaue Abstimmung von Temperatur und Zeit beim Rösten – ein echtes Handwerk, das Hattingen mit Herzblut ausübt. Dafür wurde ihr Kaffeekontor vom Magazin „Feinschmecker“ 2018 unter die besten Röstereien in Deutschland gewählt.

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Peru CO2 Bio Decaf

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