Tansania Ngila Estate
Schokolade, dunkle Beeren, Steinobst
- Herkunft
- Tansania
- Intensität
-
Intensität: 4 von 5 - Säure
-
Säure: 3 von 5
- Geeignet für
-
Tanzania Ngila Estate
Dieser Kaffee besitzt einen vollen und intensiven Körper mit Aromen von
dunklen Beeren und Steinobst. Geschmacklich überzeugt er mit
schokoladigen, beerigen Aromen.
Das Ngila Coffee Estate liegt an den Hängen des Ngorongoro-Kraters, umgeben vom Ngila-Waldreservat, im Karatu-Distrikt auf einer Anbauhöhe von ca. 1.600 Metern.
Es wurde im Jahr 1920 von einer deutschen Einwandererfamilie gegründet und nach dem 2. Weltkrieg von britischen Farmern übernommen. 1990 erwarb die deutsche Familie von Ruldolf Meyer das Coffee Estate. In den folgenden Jahren wurde die Kaffeeanbaufläche erweitert, Bewässerungstechnik und neue Verarbeitungsanlagen installiert. Seit vielen Jahren gilt der Kaffee aus dem Ngila Estate als einer der besten gewaschenen Arabica-Kaffees aus dem Ngorongoro-Krater.
Verarbeitet werden die Arabica-Varietäten Bourbon, Kent und Old Typica.
Aufbereitungsmethode: Gewaschen und sonnengetrocknet.
Ernteperiode: Oktober - Dezember
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