Kaffee ist für uns Lebenselixir

Den Zauber von richtig gutem Kaffee erleben Sie bei uns bereits seit 2011. Von Beginn an waren zwei Dinge für uns wichtig: Qualität und Geschmack. Beides kommt nicht von ungefähr: bei uns ist jede Kaffeebohne handverlesen. Wir sind mit nachhaltig arbeitenden Kaffeefarmern in den besten Hochlandgebieten in Kontakt, zahlen mehr als nur faire Preise und sorgen so für wirklich gute Lebensbedingungen in den Anbaugebieten. Damit Sie wissen, was in Ihre Tasse kommt. Viele Kunden genießen dank uns das erste Mal eine richtig gute Tasse Kaffee. Sie auch?

Am wichtigsten ist mir, dass mein Kaffee Freude macht. Kaffee ist nicht irgendein Getränk für uns. Kaffee ist Wachmacher am Morgen, Begleiter durch den Tag, die kleine Auszeit in der Hektik des Alltags. Kaffee belebt uns, macht uns kreativ und kommunikativ.

Christiane Hattingen, Geschäftsführerin und Kaffee-Sommelière

"So begann alles: nach einer erfolgreichen Zeit in der Werbung und dem Journalismus erfüllte ich mir 2011 einen großen Traum: eine Kaffeerösterei mit Ladengeschäft. Schon vorher war aus mir statt einer normalen Kaffeetrinkerin ein Genussmensch mit großer Leidenschaft für das „1000-Aromen-Getränk“ geworden. Ich wollte mehr über Kaffee wissen. Und ihn vor allem noch besser machen.

Also ließ ich mich in Wien bei einem renommierten Kaffeeexperten zur Diplom-Kaffeesommelière und Kaffeerösterin ausbilden. Beim Rösten des Kaffees kann ich meine Kreativität ausleben. Wenn die Bohnen im Trommelröster knacken und Röstaromen in der Luft liegen, bin ich in meinem Element. In meinem Online-Shop und meinem Kaffeekontor im Herzen Bonns finden Sie die Ergebnisse meiner Passion. Viel Freude beim Genießen."

Hier wird richtig guter Kaffee gemacht

Lehnen Sie sich zurück, genießen Sie eine Tasse Kaffee und machen Sie sich ein bewegtes Bild unseres Kaffeekontors.

Wir nehmen uns viel Zeit für das Rösten

Erst das Rösten macht aus einer perfekten Kaffeebohne ausgezeichneten Kaffee. Unsere Kaffees veredeln wir naturbelassen in unserem Trommelröster. Zusatzstoffe kommen uns dabei nicht in die Rösttrommel. Alles wird traditionell und schonend geröstet, jede Sorte bekommt eine individuelle Behandlung. Wichtig für das Aroma: wir rösten nur in kleinen Chargen und bei stetiger Überwachung. So können wir bei Bedarf eingreifen und die Hitze reduzieren oder die Röstzeit variieren, bis das Ergebnis selbst verwöhnteste Gaumen überzeugt.

2011

entstand die Manufaktur "Kaffeekontor Bonn" im Zentrum von Bonn

100.000 kg Rohkaffee

haben wir bisher in Gourmet-Kaffee verwandelt

ca. 85–100 kg

rösten wir pro Tag frisch für Sie

14–20 Minuten

rösten wir jede Charge individuell und liebevoll

Eine Explosion der Aromen

Schon beim ersten Schluck schmecken Sie die ganz persönliche Note jeder Kaffeesorte heraus. Und beginnen, Kaffee bewusst zu genießen und sich Zeit für den Genuss zu nehmen.

Schluck für Schluck entfalten sich Aromen im Mund, die Sie beim Kaffeetrinken heute nur noch selten schmecken. Möglich wird dies durch die langsame und schonende Röstung von Hand und das Abkühlen mit Luft. Unsere Kaffees sind frei von Zusatzstoffen und begeistern Sie mit ihrem milden, aromatisch-vollmundigen Geschmack.

Wenn wir verschiedene Kaffeesorten zu einem Blend mischen, nutzen wir maximal fünf verschiedene Rohkaffees dafür. So kombinieren wir den individuellen Geschmack jeder Sorte optimal.

Nichts geht bei Kaffee über Frische: wir rösten nur für den kurzfristen Bedarf oder auf Bestellung. Damit bekommen Sie immer das volle Aroma und können sicher sein, nicht eine Packung aus einem Lager zu erhalten, die wir schon vor Wochen geröstet haben.

Um diese besonderen Kaffeearomen bestmöglich zu Ihnen zu bringen, haben wir viele Arten von Verpackungen getestet. Schnell war klar: wir versenden in nachhaltigen, wiederverschließbaren Ventilbeuteln mit Aromaschutz, die sogar kompostierbar sind. Ungeöffnet hält sich unser Gourmet-Kaffee darin mindestens drei Monate ohne schmeckbare Aromaverluste. Probieren Sie es gern.

Unser Kaffee: ausgezeichnet und prämiert

Seit Gründung des Kaffeekontors Bonn konnten wir viele Menschen begeistern, vor allem die, die sich mit Kaffee richtig gut auskennen und exzellenten Kaffee sofort erkennen.

Das Magazin "Der Feinschmecker" zählt uns zu den besten Röstereien Deutschlands: Ausgezeichnete Kaffeequalität, die Sie schmecken können.

Mit unserem Espresso "Decennio" feiern wir 10 Jahre Kaffeekontor Bonn. Er wurde von der Deutschen Röstergilde mit der Goldmedaille 2021 ausgezeichnet.