Java Preanger Estate


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Der Indonesien JAVA PREANGER ESTATE ist ein mittelkräftiger Kaffee, der sich durch einen vollmundigen, weichen, schokoladiger Geschmack auszeichnet. Seine an Orangen erinnernden leichten Fruchtnoten runden seine karamelligen Aromen ab.

Dieser Spezialitätenkaffee gehört zu den ältesten Arabica-Varietäten und wächst an dicht bewaldeten Berghängen auf ca. 1200 bis 1600 Metern üdM, in einem von Vulkankratern und Regenwald geprägten Gebiet im Westen der Insel Java. Bis zu 35 Meter hohe Teakbäumen spenden den Kaffeesträuchern Schatten. Durch den mineralische, vulkanischen Boden und die gleichbleibenden Temperaturen erhält der JAVA PREANGER Kaffee eine leichte, angenehm belebende, fruchtige Note. Er wird in arbeitsintensiver Handarbeit geerntet und sehr sorgfältig verarbeitet.  Nur reife Kaffeekirschen werden gepflückt, so dass sich die Ernteperiode über bis zu drei Monate erstreckt. Die indonesische Insel Java bietet die optimalen Voraussetzungen für den Kaffeeanbau. Preanger ist der Name der Bergregion im Westen Javas, aus der der Kaffee stammt.

Wir empfehlen die Zubereitung im Handfilter, der Filtermaschine, French Press, AeroPress oder Karlsbader Kanne.

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